В июне этого года средняя цена на гречку составила 38 564 рублей, в июле 2014 года - 16 673 рублей за тонну.
Как заявила "Интерфаксу" заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, с весны 2015 года некоторые производители гречневой крупы испытывали проблемы с сырьем.
Причина в том, что не весь урожай гречихи в Алтайском крае - крупнейшем ее производителе - из-за погодных условий был убран осенью прошлого года. В итоге валовой сбор гречихи в 2014 году составил 662 тысяч т, что едва превышает минимальную потребность российского рынка (по оценкам ИКАР, она составляет 650 тысяч тонн).
"Часть перезимовавшего зерна удалось спасти из-под снега весной и направить на производство гречки, однако качество "весенней" гречихи и, как следствие, гречневой крупы из нее оставляло желать лучшего", - заявила Глазунова.
Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев сообщил, что по прогнозу в этом году будет собрано 780 тысяч тонн гречихи. Однако у экспертов зернового рынка эти цифры вызывают сомнение - прежде всего из-за сокращения площадей под гречихой.
Основное сокращение посевов гречихи произошло в регионах Центрального федерального округа. Это произошло, несмотря на то что конъюнктура в 2014/15 сельхозгоду благоприятствовала сельхозпроизводителям - цены на гречиху были в 2-3 раза выше, чем в среднем по зерновому рынку.