Поварам Олимпийской деревни предстоит ежедневно творчески перерабатывать примерно 300 тонн овощей и фруктов, 120 тонн мяса, 300 тысяч яиц, 85 тонн рыбы и различных даров моря, 35 тонн куриного мяса, 25 тонн молочных продуктов, 36 тысяч упаковок выпечки. Только кетчупа будет расходоваться 750 литров в день. Кроме того, предполагается, что ежедневно будет выпиваться три миллиона упаковок безалкогольных напитков, два миллиона литров воды и 150 тысяч литров молока. В марте будет определен порядок конкурса по выбору фирмы, которая во время игр обеспечит питанием Олимпийскую деревню, а также будет "представлять греческую кухню в сочетании с современной технологией приготовления".
В Олимпийской деревне будет три ресторана. В центральном ресторане будут обслуживать до 6 тысяч человек в час, а всего за день рестораны в этой деревне смогут обслужить до 50 тысяч человек. В сфере питания будет задействовано от двух до двух с половиной тысяч человек, из них 250 поваров и столько же помощников. Всего же в Олимпийской деревне, которая возводится в настоящее время в пригородном районе на западе Афин, разместятся 24 тысячи спортсменов и сопровождающих лиц, а также большая группа обслуживающего персонала.