Этот пост является нестрогим, поэтому говеющим (постящимся) разрешается есть рыбу во все дни, за исключением среды и пятницы.
По церковным канонам, Петров пост начинается через неделю после праздника Святой Троицы, дата которого, в свою очередь, зависит от даты празднования Пасхи. Поэтому продолжительность поста год от года варьируется: самый долгий длится шесть недель, самый короткий - восемь дней.
Этот летний пост всегда завершается 12 июля - в день памяти святых апостолов Петра и Павла. В честь этого праздника пост и именуется Петровым, или апостольским, разъясняет РИА "Новости".
Верующие разговляются (прекращают пост и вкушают скоромную пищу) 12 июля только после праздничного богослужения.
Об этом посте упоминается еще в апостольских постановлениях: "После Пятидесятницы празднуйте одну седмицу, а потом поститесь". Окончательно Петров пост утвердился после того, как в Константинополе и Риме были построены храмы во имя первоверховных апостолов Петра и Павла, которые занимают особое место в ряду других учеников Христа. Освящение константинопольского храма совершилось в день памяти апостолов 29 июня (по новому стилю - 12 июля) - с тех пор этот день стал особенно торжественным и на Востоке, и на Западе, а в православной церкви утвердилось приготовление благочестивых христиан к этому празднику постом и молитвой.
В народе Петров пост зовут просто "петровки", или "петровка-голодовка", поскольку в начале лета от прошлогоднего урожая уже мало что остается, а до нового еще далеко. Однако именно в эту пору на Руси поспевает земляника, и появляются первые грибы - маслята, рыжики, лисички и грузди.
Заканчиваются "петровки" 11 июля, накануне Дня святых апостолов Петра и Павла, который в России издавна было принято встречать, имея на столе блюда из молодой картошки, огурцов и прочих ранних овощей.