По церковным канонам, летний пост начинается через неделю после праздника Святой Троицы, который в этом году пришелся на 19 июня.
Таким образом, продолжительность Петрова поста каждый год различна: самый долгий длится шесть недель, самый короткий - восемь дней, сообщает "Интерфакс".
Об этом посте упоминается еще в апостольских постановлениях: "После Пятидесятницы празднуйте одну седмицу, а потом поститесь". Окончательно Петров пост утвердился после того, как в Константинополе и Риме были построены храмы во имя первоверховных апостолов Петра и Павла, которые занимают особое место в ряду других учеников Христа. Освящение константинопольского храма совершилось в день памяти апостолов 29 июня (по новому стилю - 12 июля) - с тех пор этот день стал особенно торжественным и на Востоке, и на Западе, а в православной церкви утвердилось приготовление благочестивых христиан к этому празднику постом и молитвой.
В народе Петров пост зовут просто "петровки", или "петровка-голодовка", поскольку в начале лета от прошлогоднего урожая уже мало что остается, а до нового еще далеко. Однако именно в эту пору на Руси поспевает земляника и появляются первые грибы - маслята, рыжики, лисички и грузди.
Заканчиваются "петровки" 11 июля, накануне Дня святых апостолов Петра и Павла, который в России издавна было принято встречать, имея на столе блюда из молодой картошки, огурцов и прочих ранних овощей.