Как отмечает "Афиша", пока не очень ясно, чем конкретно будут кормить гостей заведения, однако точно стало известно, что им предложат широкий ассортимент выпечки, а также значительный выбор постных блюд. Самое серьезное, что по данным интернет-издания проектом занимается Русская православная церковь, а курировать его поручено лично главе Отдела Московского патриархата по взаимоотношениям Церкви и общества протоиерею Всеволоду Чаплину, что свидетельствует о серьезности церковных намерений.
Как было отмечено в недавнем комментарии телеканала "Дождь", РПЦ призывает власти уделять больше внимания в национальной политике уделять этническому большинству. Реализовывать ее Всеволод Чаплин предложил путем создания центров этнокультурного развития.
"Полноценная сеть центров этнокультурного развития отсутствует только у одного, самого многочисленного народа Российской Федерации - русских. При этом запрос на открытие подобных центров существует и нуждается в ответном отклике со стороны государства", - заявил священник на совещании в Минрегионе, которое недавно прошло в Москве под руководством министра Игоря Слюняева.
Похоже, что превращение итальянского ресторана в православный станет как раз вехой на пути претворения в жизнь идей председателя ОВЦО.
Между тем, по информации "Дождя", рестораны Serafina - сетевой проект, широко представленный в мире. Говорят, он даже пользуется популярностью у знаменитостей. В Нью-Йорке, например, его постоянными гостями являются Ким Кардашьян, Кэти Холмс и Джастин Бибер.
Тем не менее сам протоиерей Всеволод Чаплин заявил, что не собирается участвовать в управлении заведением и иметь от него какую-то личную выгоду.
"Кураторство - это громко сказано. Но действительно владельцы одного из ресторанов на Пресне, рядом с храмом, где я служу, пару раз советовались со мной относительно перспектив открытия ресторана православной кухни, в частности, относительно того, какие блюда могут быть предложены, как он мог бы называться. Несколько советов я дал, хотя название пока так и не придумано", - приводит РИА "Новости" слова протоиерея.
Он подчеркнул, что "если у кого-то будут яркие мысли, они всячески приветствуются".
"Вот и вся моя роль. Никаким руководителем ресторана я быть не собираюсь и не буду, так же как и не планирую и не буду иметь от этого никакой личной выгоды", - подчеркнул представитель РПЦ.