В ближайшей перспективе надо ждать еще большего падения цен на большинство круп из-за снижения цен на сельхозсырье, отмечает начальник аналитического отдела ИКАР Ирина Глазунова. Меньше всего это коснется риса, несмотря на ожидаемый высокий урожай, поскольку текущие цены и так невысоки.
Из-за резкого падения цен в проигрыше оказались компании, занимающиеся фасовкой продукции, которые делали запасы по высоким ценам, а сейчас вынуждены отпускать товар по более низкой стоимости.
Прежде всего это касается гречки, которую оптовики-фасовщики закупали большими партиями. По оценкам экспертов, сейчас оптовики вынуждены торговать с нулевой рентабельностью или с убытком до 10%.
Между тем у большинства круп есть еще значительный потенциал падения цены. Как говорится в материалах Минэкономразвития, потребительские цены на гречневую крупу, к примеру, на 2 августа текущего года составляли 107,16 рублейза 1 кг. А годом ранее, до того как на рынке началась паника, гречка стоила всего 37,81 рублей.