По его словам, основным источником производства так называемой "растительной соли" служит безлистный кустарник Саликорния брахаита, который растет вдоль побережья Индийского океана и аккумулирует солевой сок в своих тканях.
"В отличие от обычной поваренной соли соль растительная изначально содержит в себе калий, кальций, магний и другие питательные микроэлементы, в том числе железо, что делает ее весьма полезной для организма человека", - отмечает The Times of India .
Новый продукт получил название "салони", его образцы разосланы ряду фирм, чтобы эксперты смогли убедиться в целебных качествах растительной соли и рассмотреть возможность коммерческой реализации продукта, сообщает издание.