Объектом исследований были продукты, которые продаются в японских ресторанах и супермаркетах. Действие вареной печени и других органов морских млекопитающих проверяли на крысах.
Грызунам скармливали "деликатес" из расчета 2 грамма на килограмм массы тела. Чрез три дня из-за вредоносных свойств ртути у животных расстраивался желудок, возникали проблемы с почками, нарушалась координация движений.
По словам специалистов, в отельных органах китов содержание этого ядовитого металла в 5 тыс. раз превышает норму, допустимую японским Минздравом. Результаты опытов, как ожидается, станут солидным аргументом в пользу полного запрета на отлов китов.
В настоящее время действует мораторий на коммерческий промысел, но Япония с несколькими другими странами охотится на китов под прикрытием научных исследований.