"Фигуристы более умные и физически развитые спортсмены, чем хоккеисты, - передает слова экс-тафгая АР. - Фигурное катание сложнее, чем хоккей. Многие мальчики бросают фигурное катание, потому что их дразнят в школах. Теперь каждый из них может ответить, что Жорж Ларак тоже занимается фигурным катанием".
На драфте НХЛ 1995 года "Большой Жорж" был выбран "нефтяниками" во втором раунде под общим 31 номером. В январе 2010 года он завершил карьеру после ухода из "Монреаля". В НХЛ Ларак за 13 сезонов провел 695 матчей, в которых набрал 153 очка по системе гол+пас и 1126 минут штрафа.