По данным "Интерфакса", девять проб куриного мяса из США, проанализированных ветспециалистами Ленинградской области, дали положительный результат на сальмонеллез. Причем пробы мяса были взяты из разных партий, прибывших в Россию.
В Минсельхозе по этому поводу отмечают, что основания для запрета импорта мяса птицы из США "более серьезные, чем предполагает американская сторона", и ставят случившееся в вину американской стороне, которая недостаточно строго контролирует экспортируемое мясо.
Переговоры в такой ситуации теряют смысл. По словам собеседника агентства, "после изучения представленных документов будет определено, есть ли необходимость встречаться экспертам и по каким вопросам". Однако "с учетом того, что выявлены случаи сальмонеллеза, встречаться вообще нет необходимости", - подытожил он.
Россия, по мнению чиновника Минсельхоза, может провести дополнительное обследование птицефабрик США, с которых поставляется продукция на российский рынок. При этом здесь не исключают, что некоторые предприятия могут быть вычеркнуты из списка поставщиков, который ранее был утвержден российскими ветспециалистами.
Сальмонеллез - это инфекционная болезнь, вызываемая различными серотипами бактерий рода Salmonella. Она характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых форм. В большинстве случаев cальмонеллез протекает с поражением органов пищеварительного тракта (гастроэнтериты, колиты). Считается, что при термической обработке бактерии сальмонеллеза погибают и в хорошо прожаренном мясе их быть не должно.