Монахи-трапписты - ветвь цистерцианского монашеского ордена, известного в Бельгии не только своим строгим уставом, но и знаменитым пивом "Westvleteren", которое они готовят в своей собственной пивоварне, сообщает Regions.ru.
История бельгийского аббатства траппистов восходит к 1831 году, а уже в 1839-м монахи открыли производство таких ныне знаменитых марок пива, как Achel, Chimay, Orval, Rochefort и Westmalle. Бутылки с крепким пивом - до 12% - не имеют этикеток, и их содержимое можно отличить только по цвету пробок.
Монахи варят свое пиво в ограниченных количествах, и поэтому их напиток доступен далеко не всем в Бельгии и соседних странах. Пиво можно попробовать исключительно в монастырских стенах или в принадлежащем монастырю кафе "In de Vrede". Однако посещение монастыря и самой пивоварни монахи-трапписты не приветствуют.
Распределения пива траппистов через дилеров не существует. Вот почему в настоящее время приобрели популярность поставки пива монахами через интернет.