Он догадался насадить яблоко на сверло дрели и направить стремительно вращающийся фрукт на установленный под правильным углом нож. Если потренироваться, то должно получаться так же быстро и аккуратно, как в этом ролике, которым автор поделился у себя на Facebook.
И да, картошку тоже можно так чистить - это демонстрирует американский энтузиаст кухни: