Хлебозаводы не могут компенсировать свои растущие расходы, повышая цены, жалуется председатель правления Союза производителей хлеба Московской области Алена Сабатарова. Несмотря на дорожающие энергоресурсы и рост зарплат, хлебозаводы в последние два года не повышали отпускные цены на свою продукцию крупным федеральным сетям. Но летом этого года предприятия обратились к ритейлерам с предложением повысить закупочные цены на хлеб в среднем на 10%, однако получили отказ.
При этом сами торговые сети накручивают свыше 35% на социально значимые сорта хлеба, возмущается глава ассоциации. По ее оценкам, себестоимость производства нарезного батона весом 380 г, к примеру, составляет 14,06 руб., отпускная цена для сети с учетом бонусов - 9,44 руб. с НДС, а розничная - 12,75 руб.
В итоге примерно половина из 34 промышленных хлебопекарных предприятий Московской области накопили значительные убытки, банки не дают им кредиты, и хлебозаводам не хватает оборотных средств для приобретения муки. Если исполнительная власть не примет меры, в магазинах московского региона могут начаться срывы поставок хлеба, предупреждает эксперт.
Ритейлеры признали, что в последние месяцы получают массовые предложения о повышении закупочных цен на хлеб. Директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаил Сусов рассказал, что некоторые хлебопеки направляли в компанию "одиозные письма" с требованием повысить цену закупки на 10-20%, эти письма перенаправляются в ФАС, которая интересуется ситуацией повышения цен на зерно и хлеб. Как сообщил "Интерфакс", УФАС по Ростовской области возбудило дела в отношении пяти хлебокомбинатов региона за "установление монопольно высокой цены на хлеб пшеничный первого сорта". Пшеничный хлеб, произведенный на этих предприятиях, подорожал от 15,5% до 21,2%.
Два пензенских хлебозавода также подозреваются в нарушении антимонопольного законодательства из-за повышения цен на хлебобулочные изделия. 17 октября они увеличили цены на хлеб в среднем на 15%, после чего на областную и городскую администрации обрушились звонки от возмущенных жителей, передает РИА "Новости".
Что касается наценки, о которой говорят производители хлеба, на социально значимые виды она не превышает 10%, утверждает пресс-секретарь сети гипермаркетов "О'кей" Артем Глущенко.
По данным Роспотребнадзора по Московской области, хлеб и хлебобулочную продукцию в регионе производят 200 предприятий, в том числе 34 промышленных. В 2011 году они произвели 380,7 тыс. т хлебобулочных изделий, 52% хлеба продается через торговые сети.