По данным Росстата, овощи дорожали быстрее остальных продуктов: капуста прибавила в цене 83% с начала года, морковь - 47%, свекла - 34% и картофель - 33%. В МЭРТ объясняют "овощную инфляцию" упадком производства и ростом импорта (составляет 12% против 7% в 2006 году).
Картофель, в январе стоивший 8-9 рублей за килограмм в оптовых ценах, сейчас подорожал до 11-14 рублей, и по прогнозам, поставки из Краснодарского края и Азербайджана будет стоить 20-25 рублей. Самый дорогой из овощей сейчас стала свекла - 50 рублей за килограмм.
У роста цен есть разные причины: на 30% подорожали удобрения, выросли цены на упаковочный материал. Традиционные поставщики капусты — Голландия и Италия — не могут удовлетворить растущий спрос в России.
Поставщики успокаивают: ранняя капуста из России и СНГ у оптовиков уже стоит 30 рублей за килограмм и будет дешеветь каждую неделю, через месяц появится и морковь нового урожая.