Досье // Наука и технологии // Исследования // Овощи

Ученые нашли способ борьбы с солнечными ожогами и преждевременными морщинами: надо есть томатную пасту Ученые полагают, что антиоксидант ликопин, который придает томатам их цвет, может нейтрализовывать вредные молекулы, которые образуются на коже, подверженной ультрафиолетовым солнечным лучам. Ущерб, наносимый структуре кожи и ДНК свободными радикалами, может привести к преждевременному старению и раку кожи. 30 апреля 2008 г. 23:35 :: В мире
В голландских овощах заканчиваются витамины. Ученые опасаются за здоровье людей Голландцы становятся все толще, но при этом страдают от нехватки витаминов, установили диетологи и экологи. А нехватка витаминов связана с недостаточным их содержанием в овощах, выращенных в голландских теплицах, пишет Die Presse. 29 апреля 2008 г. 21:32 :: В мире
Найдено будущее мировой энергетики и военных разработок: это – кукумберин Это абсолютно новое химическое соединение, пока неизвестное даже ученым. Его получают из огурцов. Оно горюче и является мощным взрывчатым веществом. Исследования в этой области должны заинтересовать Пентагон, который смог бы использовать производные кукумберина для снаряжения боеголовок ракет типа "земля-земля". 01 апреля 2008 г. 16:13 :: В мире
За полвека вес фруктов и овощей в магазинах увеличился, а содержание витаминов и минералов снизилось К таким выводам пришли ученые Техасского университета в Остине, проанализировали изменение состава 43 видов обычных фруктов и овощей с 1950 по 1999 годы. Особенно сильно уменьшилось количество железа, кальция и витамина С. Сегодня желающему обогатить свой организм витаминами нужно съесть четыре морковки вместо одной. 22 мая 2006 г. 23:33 :: В мире
Студент из Германии вырастил самую большую в Европе тыкву - 560 кг Мартин Рейс посадил свой овощ в конце апреля и собрал урожай в сентябре. Его плод весит 559,5 килограмма - и это европейский рекорд. Специалисты австрийской ассоциации, которые оценивали и взвешивали плод, отметили, что это самый большой овощ, когда-либо выращенный за пределами Северной Америки. 05 октября 2005 г. 17:02 :: В мире
Фиолетовая морковь защищает организм от онкологических заболеваний Фиолетовый √ исконный цвет моркови. Оранжевой она стала лишь в шестнадцатом веке. Теперь сизая морковка снова поступит на прилавки британских магазинов. 16 мая 2002 г. 22:53 :: В мире