Как сообщил телекомпании НТВ руководитель пресс-службы УБЭП Москвы Филипп Золотницкий, технология производства была примитивной. Преступники смешивали сахар, воду и краситель, добавляли в полученный сироп медовую эссенцию чешского производства и разливали полученную смесь по банкам. За сутки мошенники производили около 25 килограммов такого продукта. Товар они сбывали оптом, по 10 рублей за банку, практически на всех рынках Москвы.
В квартире задержанных оперативники нашли все свидетельства преступного промысла: мешки с сахаром, банки, крышки, этикетки с надписью "Мед пчелиный натуральный". Поддельный мед и прочие приправы изготавливались в совершенно антисанитарных условиях. Сейчас весь изъятый товар отправлен на специальную экспертизу, результаты которой у оперативников сомнений не вызывают. Задержанным предъявлено обвинение по статье 159 уголовного кодекса РФ -"Мошенничество". Сотрудники УБЭП считают, что в Москве еще множество подобных дельцов, и предостерегают граждан от покупки фальсифицированных продуктов.