Среди наиболее значимых романов Коссери – "Дом верной смерти", "Праздные в плодородной долине", "Нищие и гордые". Книги Коссери переводились на 15 языков, в том числе и на русский.
Роман "Праздные в плодородной долине" был экранирован в 1978 году греческим режиссером Никосом Панагиотопулосом. В свою очередь романы "Нищие и гордые" и "Насилие и насмешка" – египетским режиссером Асмаа эль-Бакри. Его произведения были посвящены жизни социальных низов в Каире, а также среде арабских эмигрантов в Париже. Поклонники называли Коссери "Вольтером с берегов Нила".
Коссери родился в 1913 году в семье мелкого землевладельца в Каире. В возрасте 17 лет он перебрался во Францию и с 1945 года постоянно жил в Париже, где его друзьями были Альбер Камю, Лоуренс Даррелл и Жан Жене.
В 1990 году Альбер Коссери удостоился премии Французской Академии Grand Prix de La Francophonie, а в 2005 году стал лауреатом премии Grand Prix Poncetton de la SGDL.