Уроженец Польши Питер Линдберг (настоящее имя Питер Бродбек) вырос в ФРГ. Фотографией увлекся в 1971 году и уже через два года стал рекламным фотографом. В 70-е он стал одним из известнейших фотографов Германии и сотрудничал с журналом Stern. Международная карьера Линдберга началась в 1978 году после переезда в Париж, где он снимал известных моделей и актрис того времени. Фотографии публиковались во многих влиятельных журналах о моде и поп-культуре, таких как Vogue, Vanity Fair, Rolling Stone.
Среди топ-моделей, снятых им для различных изданий - Линда Евангелиста, Синди Кроуфорд, Хелена Кристенсен, Клаудиа Шиффер, Наоми Кэмпбелл, Ева Герцигова, Кейт Мосс, Татьяна Патиц, Эмбер Валлетта, Кристи Тарлингтон и Милла Йовович. Среди русских моделей у него снимались Наталья Водянова, Саша Пивоварова, Ольга Родионова.
Как говорил сам фотограф, в своих портретах он стремился показать людей реалистично, правдиво, "со всей честностью", освободить женщин от "террора юности и совершенства". Петер Линдберг создал множество рекламных фотосессий для Calvin Klein, Chanel, DKNY, Escada, Giorgio Armani, Hugo Boss и других известных брендов. В разные годы он снимал Марион Котийяр и Джуда Лоу для рекламной кампании Christian Dior.
Также Линдберг является единственным в истории фотографом, которого трижды приглашали создавать знаменитый календарь Pirelli (издания 1996-го, 2002-го и 2017 годов). Многие из фотографий его авторства представлены в постоянных экспозициях галерей и музеев. Одной из последних его работ, помимо рекламных съемок, стала обложка сентябрьского номера Vogue UK, приглашенным редактором которого выступила супруга принца Гарри Меган Маркл.