Потому что первое будет способствовать "продовольственной безопасности", а второе некой "фармацевтической безопасности".
Это очень крутые штуки - что одна, что вторая. Профан может предположить, что продукты - это еда, которую человек может потребить, и в этом их - продуктов - смысл. А, скажем, противотуберкулезный препарат должен убивать микобактерию туберкулеза, и его смысл как раз в этом".