Организаторы праздника ставят своей целью привлечение туристов в старинный русский город, пропаганду новых сортов огурцов и новинок сельскохозяйственной техники, используемой для выращивания этого овоща.
В Суздале пройдет Огуречный парад городских уличных комитетов. Перед гостями праздника выступят фольклорный ансамбль "Разгуляй" и хор "Суздалянка". В сценарий международного Праздника огурца вошли представления "живых картин" о суздальских огородниках, конкурсы, развлечения, игры, потешки и многое другое.
Участники праздника смогут продегустировать блюда из огурцов, приобрести сувениры и огородный инвентарь.